Radicchio Salat
Radicchio Salat – eine Vorspeise, die nicht nur schmeckt, sondern auch gesund ist. Das kräftige Dunkelrot des Radicchio gefällt mir. Dieser Salat stammt ursprünglich aus Italien und ist eine Chicorée-Art; wie alle Zichorienarten schmeckt auch er leicht bitter. Meistens bin ich eine intuitive Köchin, außer ich koche (streng) nach Rezept meines wunderbaren neuen Küchengeräts. Heute […]