Rhabarber_Schönheit am Tisch

Bevor ich den Rhabarberkuchen ins Backrohr schiebe, dürfen aus unserem Garten auch ein paar Rhabarberstengel mit ihren großen Blättern als “Blumenschmuck” auf den Tisch:

Das üppige “Grün” macht sich gut, …

… zu den schlichten weißen Tellern – mit den besonderen Botschaften –

… und den edlen schwarzen Porzellanschalen!

…everybody has got a hungry heart

… all I want is you

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– Wohnen mit Pflanzen?

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Geschirr: von textpoterie aus der Serie “pimp my china” und “black”

www.textpoterie.at/pimp-my-china

Rezept – Rhabarberkuchen:

Ich mache meist einen schnellen Biskuitteig (mit Honig statt Zucker und glutenfreiem Mehl):

Rhabarberstiele schälen und in kleine Stücke schneiden
4 Eier
mit 4 EL Wasser
und 16 dag Honig schaumig schlagen (bis die Masse fast weiß ist)
16 dag (glutenfreies) Mehl – plus einer Brise Backpulver – mit Schneebesen unterheben
Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen
Rhabarber darauf verteilen
im Rohr bei 180° ca. 30-35 Minuten backen